Gusto
Staatlich Fachingen

Finden Sie in unserem Restaurantführer die besten Restaurants, Landgasthäuser und Hotels in ganz Deutschland.

Mit Gusto zu den besten Adressen: vom Gourmetrestaurant bis zum ambitionierten Landgasthof finden Sie in unserem Guide immer die richtige Empfehlung.
  • Rutz Weinbar

    Chausseestr. 8, 10115 Berlin (Mitte)

    Während in der Weinbar Rutz oben, im Gourmetrestaurant im ersten Stock, beste Produkte aus aller Welt in kreativer Form auf die Teller kommen, konzentrieren sich…

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  • Verde

    Seestr. 41, 83209 Prien am Chiemsee

    Im touristisch-folkloristisch herausgeputzten Ortskern von Prien sticht das Verde mit seinem reduzierten, cleanen Ambiente (viel Holz, klare Linien, helle Grüntöne…)…

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  • Felix

    im Strandhotel Glücksburg, Kirstenstr. 6, 24960 Glücksburg

    Mit seinem nordisch klaren und trotzdem behaglichen Ambiente gliedert sich das Felix stimmig in das Gesamtkonzept des Glücksburger Strandhotels ein. Wer in dem…

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  • Färberei

    Färbergässchen 5, 86150 Augsburg

    Mit der von Anja Neumaier und Georg Krauß eröffneten Färberei im direkt in der Innenstadt gelegenen Färbergässchen existiert seit Mitte 2015 eine weitere interessante…

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  • Hotel Blauer Engel

    Altmarkt 1, 08280 Aue

    Im Hotel Blauer Engel im Herzen der Stadt Aue im Erzgebirge werden seit 1663 Gäste bewirtet. Traditionen und die Historie der Region spielen für die Gastgeberfamilie…

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  • Restaurant auf Schloss Filseck

    Filseck 1, 73066 Uhingen

    In dem Renaissanceschloss, das nach einem großen Brand erst vor etwa 12 Jahren wieder aufgebaut wurde, sind nicht nur das Landkreisarchiv und die Kreisarchäologie…

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  • Grubers Restaurant

    Clever Str. 32, 50668 Köln

    „Beliebte österreichische Spezialitäten mit mediterraner Leichtigkeit, feine Weine und eine der schönsten Terrassen in Köln“ bietet diese sympathische Restaurant…

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  • schuberts

    im Hotel Schubert, Kanalstr. 12, 36341 Lauterbach

    Das zentrumsnahe Hotel Schubert ist nicht nur das erste Haus am Platz im beschaulichen Lautenbach, sondern stellt in der gesamten Region die beste Anlaufstation…

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  • PHOENIX Restaurant & Bar

    Dreischeibenhaus, 40211 Düsseldorf

    Die Baustellen in der Nähe werden dem Phoenix noch eine Weile erhalten bleiben – Düsseldorf arbeitet seit etlichen Jahren an der Umgestaltung der Innenstadt.…

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  • PASTIS Bistro

    im La Maison Hotel , Prälat-Subtil-Ring 22, 66740 Saarlouis

    So modern und zugleich authentisch wie die traditionelle französische Bistrokultur in dem schicken Design-Hotel La Maison interpretiert wird, erlebt man sie hierzulande…

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  • Hensens Residenz

    Feldstr. 50, 52525 Heinsberg (Randerath)

    Im 30. Jubiläumsjahr seiner Burgstuben-Residenz kann Patron Rainer Hensen den Gästen, die nicht selten auch von weiter weg hierher kommen, um im Gourmetrestaurant…

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  • Hotel Adler Asperg

    Stuttgarter Str. 2, 71679 Asperg

    Das familiengeführte 4-Sterne-Superior-Hotel mit ausgezeichnetem Restaurant befindet sich im beschaulichen Asperg, direkt vor den Toren Ludwigsburgs, und ist…

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  • Ochsen-Post

    Franz-Josef-Gall-Str. 13, 75233 Tiefenbronn

    Die im Jahr 1694 am damals wichtigen Handelsweg zwischen Cannstatt und Speyer errichtete Ochsen-Post kann auf eine geschichtsträchtige Vergangenheit zurücklicken.…

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  • Parkhotel Adler

    Adlerplatz 3, 79856 Hinterzarten

    Das Parkhotel Adler, das inmitten eines 7-Hektar-Grundstücks am Rande des idyllischen Luftkurortes Hinterzarten im Herzen des Naturparks Südschwarzwald liegt…

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  • Jante

    Marienstr. 116, 30171 Hannover

    Die Ideen und das Können von unserem „Aufsteiger des Jahres“ Tony Hohlfeld hatten uns schon im bis zum letzten Jahr bekochten Restaurant Ole Deele ausgesprochen…

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  • Masters

    im Spa & Golf Resort Weimarer Land, Weimarer Str. 60, 99444 Blankenhain

    Mit dem Spa- & Golf-Resort Weimarer Land existiert im sanften Hügelland rund 20 Kilometer südlich der Kulturstadt Weimar ein ganz besonderes Hideaway: ein stilvoll…

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  • Boathouse Hamburg

    Isekai 1, 20249 Hamburg (Eppendorf)

    Nach dem Aus des Navette in Rüsselsheim war unser Koch des Jahres 2015 Thomas Macyszyn zunächst noch kurz als Küchendirektor für die Restaurants im Columbia Hotel…

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Gusto Deutschland 2017

So wie schon seit einigen Jahren die Zahl der opulenten Gourmetrestaurants alter Schule deutlich rückläufig und stattdessen "Casual fine dining" auf dem Vormarsch ist, hält nun auch auf den Tellern vieler ambitionierter Restaurants die Schlichtheit Einzug. "Back to the roots" heißt in diesen Tagen der prinzipiell begrüßenswerte Trend in der deutschen...
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Alte Überfahrt: kulinarische Landpartie nach Werder

Die kleine, pittoreske Havel-Insel Werder, die westlich von Potsdam und nur etwa eine halbe Autostunde vom Berliner Zentrum entfernt liegt, ist bislang hauptsächlich für sein jedes Jahr im Mai stattfindendes Baumblütenfest überregional...
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Dorfwirt Unterammergau: Tradition trifft modernes Leben

Neuentdeckungen wie diese machen uns immer ganz besonders großen Spaß, denn eher unscheinbare Gasthäuser mit mehr Sein als Schein gibt es auf diesem Niveau nicht all zu oft. Und im Dorfwirt in Unterammergau wird nicht nicht nur beim Namen auf Understatement...
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Aktuelle Leseprobe:
Söl'ring Hof, Sylt (Rantum)
Wenn man an einem herrlichen Spätsommerabend in Johannes Kings Söl’ring Hof beobachtet, wie sich der Meister auf der Terrasse mit den Gästen unterhält, seine rechte Hand Jan-Philipp Berner in der offenen Küche entspannt die ersten Grüße anrichtet und Sommelière Bärbel Ring mit schöner Selbstverständlichkeit die Magnumflasche...
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News
Mittwoch - 01.02.2017

Michael Scherf hat das Kalaboush in Lüsche verlassen

Michael Scherf (Foto), den wir noch bei unserem letzten Testbesuch im vergangenen Jahr als Restaurantleiter und Sommelier des Kalaboush in Aktion erlebten, ist schon seit Herbst »» mehr...
Dienstag - 24.01.2017

Umfrage: Michelin und Gusto klar vorne

Wie die sieben großen Restaurantführer Deutschlands Gastro-Betriebe bewerten, ist jährlich in den aktuellen Ausgaben der Guides zu lesen. Doch wie schätzen eigentlich die besten Köche und Gastronomen des Landes... »» mehr...
Freitag - 09.12.2016

Joachim Kaiser ist Gusto-Koch des Jahres

In einer Zeit, in der die deutsche Spitzengastro-nomie, mehr aus ökonomischen Zwängen, als aus Überzeugung, dem Trend “Back to the roots” folgt und plötzlich fast alle Köche wieder puristisch und produktorientiert »» mehr...
Freitag - 09.12.2016

Tony Hohlfeld ist Gusto-Aufsteiger des Jahres

In jüngster Zeit wurden in Deutschlands Gourmetlandschaft einige sehr interessante neue Projekte von jungen, engagierten Köchen und Gastronomen ins Leben gerufen, die ohne Hotel... »» mehr...
Freitag - 09.12.2016

Alexander Hohlwein ist Gusto-Newcomer des Jahres

Bereits als langjähriger Sous-chef von Kevin Fehling in dessen Restaurant La Belle Epoque machte der heute 29-jährige von der zweiten Reihe aus auf sich aufmerksam. Gemeinsam mit seiner Partnerin Rebekka Weickert hat... »» mehr...
Montag - 26.09.2016

Kolja Kleeberg schließt das VAU und startet Neuanfang

Das in den vergangenen Jahren kontinuierlich mit 7 Gusto-Pfannen ausgezeichnete Restaurant des nicht zuletzt wegen seiner regelmäßigen Fernsehauftritte auch einem breiteren Publikum bekannten Kochs Kolia Kleeberg (Foto) wird seinen »» mehr...
Freitag - 01.07.2016

Gusto-Koch des Jahres 2015 bald mit eigenem Restaurant

Thomas Macyszyn (Foto), den wir erst 2015 in seiner einstigen Wirkungsstätte, dem Navette in Rüsselsheim, zu unserem Koch des Jahres ausgezeichnet hatten, eröffnet Ende September ein eigenes Restaurant in Hamburg... »» mehr...
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