Gusto
Staatlich Fachingen

Finden Sie in unserem Restaurantführer die besten Restaurants, Landgasthäuser und Hotels in ganz Deutschland.

Mit Gusto zu den besten Adressen: vom Gourmetrestaurant bis zum ambitionierten Landgasthof finden Sie in unserem Guide immer die richtige Empfehlung.
  • Michaelis

    im Hotel Michaelis, Paul-Gruner-Str. 44, 04107 Leipzig

    Das in Rot und Grau-Blau gehaltene Restaurant mit kleinem Bartresen hat zwar die Ausstrahlung eines gediegenen Hotelrestaurants – aber eines sehr freundlichen,…

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  • Die Windmühle Fissenknick

    Windmühlenweg 10, 32805 Horn-Bad Meinberg (Fissenknick)

    Die ausgesprochen hübsche alte Windmühle aus dem 14. Jahrhundert, die in idyllischer Alleinlage am oberen Ortsrand von Fissenknick zu finden ist, lohnt schon…

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  • Landgasthof & Restaurant Dorfwirt

    Pürschlingstr. 2, 82497 Unterammergau

    Neuentdeckungen wie diese machen uns immer ganz besonders großen Spaß, denn eher unscheinbare Gasthäuser mit mehr Sein als Schein gibt es auf diesem Niveau nicht…

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  • Savarin - "Sattvische Haute Cuisine"

    Weinstraße Nord 12, 67098 Bad Dürkheim

    Ganz malerisch, direkt am Schlossplatz und in Sichtweite des Spielcasinos gelegen, wirkt das kleine Restaurant von außen zunächst eher unscheinbar. Dennoch wird…

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  • Hotel Neumayr

    Heiglhofstr. 18, 81377 München (Großhadern)

    Das Hotel Neumayr in München-Großhadern, nahe des Klinikums gelegen, gehört zu den beliebtesten Hotels im Münchener Südwesten und wird von der Inhaberfamilie…

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  • Moritz

    An der Frauenkirche 13, 01067 Dresden

    In der Dresdener Altstadt gibt es sicher keinen exponierteren Platz zu speisen, als im fünften Stock des Suitess-Hotel, das hinter einer schönen barocken Fassade…

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  • Verde

    Seestr. 41, 83209 Prien am Chiemsee

    Im touristisch-folkloristisch herausgeputzten Ortskern von Prien sticht das Verde mit seinem reduzierten, cleanen Ambiente (viel Holz, klare Linien, helle Grüntöne…)…

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  • die.speisekammer

    Hotel DAS.HOCHGRAT, Rothenfelsstr. 6+8, 87534 Oberstaufen

    Mit dem Restaurant "die.speisekammer" das zum Hotel "das.hochgrat" gehört, ist Oberstaufen seit Ende letzten Jahres um eine weitere interessante kulinarische…

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  • Ringhotel Schloss Hohenstein

    Hohenstein 1, 96482 Ahorn

    Dieses liebevoll restaurierte Schlossanwesen aus dem 13. Jahrhundert ist umgeben von einem romantischen Schlosspark mit eigener Kapelle, liegt inmitten saftiger…

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  • Gutsschenke

    im Schlosshotel Monrepos, Domäne Monrepos 22, 71634 Ludwigsburg (Eglosheim)

    Am Rande von Ludwigsburg und inmitten einer hübschen Szenerie mit gepflegten Schlossanlagen, grünen Alleen, Golfplatz und einem See mit netten Spazierwegen drumherum,…

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  • Gänsbauer

    Keplerstr. 10, 93047 Regensburg

    Hinter dem charmant verwinkelten, hell und freundlich gestalteten Gewölberestaurant in der Regensburger Stadtmitte und unmittelbarer Donaunähe steckt nicht nur…

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  • Restaurant 1550

    Hauptstr. 27, 33647 Bielefeld

    In einem renovierten historischen Bauernhaus an der Hauptstraße des Bielefelder Stadtteils Brackwede befindet sich dieses relativ große, individuell und gemütlich…

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  • Hotel Burg Wernberg

    Schlossberg 10, 92533 Wernberg-Köblitz

    Auf Burg Wernberg erlebt man die Annehmlichkeiten eines exklusiven Hotels, die Gaumenfreuden einer erstklassigen, vielfach ausgezeichneten Gourmetküche und die…

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  • Forsts Landhaus

    Mühlstr. 37b, 93339 Riedenburg

    Solche Entdeckungen sind uns im Grunde viel wertvoller, als wenn irgendwo wieder mal ein bestens ausgebildeter Jungspund in irgendeinem Hotel für ein paar Monate…

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  • Prinzhotel Rothenburg

    Hofstatt 3, 91541 Rothenburg o. d. Tauber

    Das Prinzhotel Rothenburg liegt direkt neben der berühmten Stadtmauer in der historischen Altstadt von Rothenburg ob der Tauber und man kann es mit dem Auto direkt…

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  • Gasthof Zum Rebstock

    Kutzendorf 1, 77876 Kappelrodeck (Waldulm)

    Das denkmalgeschützte Fachwerkhaus im beschaulichen Kappelrodecker Ortsteil Waldulm, mitten im Herzen der Ortenau, ist stolzer Familienbetrieb seit 1750. Zahlreiche…

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Gusto Deutschland 2017

So wie schon seit einigen Jahren die Zahl der opulenten Gourmetrestaurants alter Schule deutlich rückläufig und stattdessen "Casual fine dining" auf dem Vormarsch ist, hält nun auch auf den Tellern vieler ambitionierter Restaurants die Schlichtheit Einzug. "Back to the roots" heißt in diesen Tagen der prinzipiell begrüßenswerte Trend in der deutschen...
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Alte Überfahrt: kulinarische Landpartie nach Werder

Die kleine, pittoreske Havel-Insel Werder, die westlich von Potsdam und nur etwa eine halbe Autostunde vom Berliner Zentrum entfernt liegt, ist bislang hauptsächlich für sein jedes Jahr im Mai stattfindendes Baumblütenfest überregional...
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Dorfwirt Unterammergau: Tradition trifft modernes Leben

Neuentdeckungen wie diese machen uns immer ganz besonders großen Spaß, denn eher unscheinbare Gasthäuser mit mehr Sein als Schein gibt es auf diesem Niveau nicht all zu oft. Und im Dorfwirt in Unterammergau wird nicht nicht nur beim Namen auf Understatement...
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Aktuelle Leseprobe:
GästeHaus Klaus Erfort, Saarbrücken
Dass wir Klaus Erfort seit Jahren als den besten Vertreter der modernen Klassik hierzulande bezeichnen, hat seinen guten Grund, wie sich auch bei unserem diesjährigen Besuch wieder gezeigt hat. Kaum ein anderer deutscher Koch schafft es nämlich – zumal auf diesem, höchsten Niveau – die klassische französische Küche mit all ihrer...
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News
Freitag - 09.12.2016

Joachim Kaiser ist Gusto-Koch des Jahres

In einer Zeit, in der die deutsche Spitzengastro-nomie, mehr aus ökonomischen Zwängen, als aus Überzeugung, dem Trend “Back to the roots” folgt und plötzlich fast alle Köche wieder puristisch und produktorientiert »» mehr...
Freitag - 09.12.2016

Tony Hohlfeld ist Gusto-Aufsteiger des Jahres

In jüngster Zeit wurden in Deutschlands Gourmetlandschaft einige sehr interessante neue Projekte von jungen, engagierten Köchen und Gastronomen ins Leben gerufen, die ohne Hotel... »» mehr...
Freitag - 09.12.2016

Alexander Hohlwein ist Gusto-Newcomer des Jahres

Bereits als langjähriger Sous-chef von Kevin Fehling in dessen Restaurant La Belle Epoque machte der heute 29-jährige von der zweiten Reihe aus auf sich aufmerksam. Gemeinsam mit seiner Partnerin Rebekka Weickert hat... »» mehr...
Montag - 26.09.2016

Kolja Kleeberg schließt das VAU und startet Neuanfang

Das in den vergangenen Jahren kontinuierlich mit 7 Gusto-Pfannen ausgezeichnete Restaurant des nicht zuletzt wegen seiner regelmäßigen Fernsehauftritte auch einem breiteren Publikum bekannten Kochs Kolia Kleeberg (Foto) wird seinen »» mehr...
Freitag - 01.07.2016

Gusto-Koch des Jahres 2015 bald mit eigenem Restaurant

Thomas Macyszyn (Foto), den wir erst 2015 in seiner einstigen Wirkungsstätte, dem Navette in Rüsselsheim, zu unserem Koch des Jahres ausgezeichnet hatten, eröffnet Ende September ein eigenes Restaurant in Hamburg... »» mehr...
Mittwoch - 22.06.2016

Patrick Schwatke lädt in die Alte Überfahrt in Werder

Nach fünf Jahren als Küchenchef im Kochzimmer in Beelitz, wo er an der Seite von Jörg Frankenhäuser maßgeblich am hohen Niveau der erfreulich eigenständigen Küche (zuletzt 6+ Gusto-Pfannen) beteiligt war, hat... »» mehr...
Mittwoch - 22.06.2016

Christian Bau: Kochen mit Freunden für Freunde

Peter Knogl, Sergio Herman & Nick Bril sowie Harald Wohlfahrt sind im zweiten Halbjahr die Gäste der kulinarischen Eventreihe „4-Hands-Dinner“ bei Christian Bau. Am 16. Oktober läutet der Chef vom Victor's Fine Dining by Christian Bau in Perl-Nennig mit »» mehr...
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