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Staatlich Fachingen

Finden Sie in unserem Restaurantführer die besten Restaurants, Landgasthäuser und Hotels in ganz Deutschland.

Mit Gusto zu den besten Adressen: vom Gourmetrestaurant bis zum ambitionierten Landgasthof finden Sie in unserem Guide immer die richtige Empfehlung.
  • Le Gourmet

    im Hotel Die Hirschgasse, Hirschgasse 3, 69120 Heidelberg

    Schloss, Philosophenweg, Hirschgasse – drei touristische Heidelberger Highlights führen unmittelbar ins entspannt wirkende Ziegelhausen, das mit Neckarwiesen…

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  • Haerlin

    im Hotel Vierjahreszeiten, Neuer Jungfernstieg 9-14, 20354 Hamburg (Neustadt)

    Bei Christoph Rüffer ist in den vergangenen Jahren eines zum anderen gekommen. Der seit 2002 im Hamburger Haerlin wirkende Küchenchef hat seinen Stil kontinuierlich…

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  • Restaurant Bareiss

    im Hotel Bareiss, Hermine-Bareiss-Weg, 72270 Baiersbronn (Mitteltal)

    Zu den zentralen Wesensmerkmalen des Fortschritts gehört seine Unausweichlichkeit. Ob man diese Zwangsläufigkeit als Fluch oder Segen betrachtet, hängt naturgemäß…

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  • Kochzimmer

    Berliner Str. 195, 14547 Beelitz

    Schon im vergangenen Jahr zeichnete sich ab, dass sich die Küche dieses sympathischen Restaurants in der Ortsmitte des Spargelstädtchens Beelitz stetig steigert…

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  • Sonnora

    Auf dem Eichelfeld, 54518 Dreis

    Der große Unbekannte, der stille Star, vielleicht sogar der Eigenbrötler... So, oder so ähnlich, wird Helmut Thieltges oft beschrieben. Was ist dran? Nun, tatsächlich…

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  • Hotel Gasthof zum Bad

    Burghof 11, 89129 Langenau

    Der familiengeführte Hotel-Gasthof liegt im Herzen einer bemerkenswerten Landschaft nordöstlich von Ulm - in der Stadtmitte von Langenau und doch mitten im Grünen.…

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  • Romantik Hotel Schloss Rheinfels

    Schloßberg 47, 56329 St. Goar

    Das Hotel liegt exponiert auf den Rheinhöhen über St. Goar im Unesco-Welterbe oberes Mittelrheintal, in unmittelbarer Nähe des legendären Loreleyfelsen. Es wurde…

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  • Vital-Hotel Meiser

    Grenzstr. 42-43, 74579 Fichtenau (Neustädtlein)

    Das seit sechs Generationen familiengeführte 4-Sterne-Superior Wohlfühlhotel liegt zwischen den Städten Dinkelsbühl, Rothenburg ob der Tauber und Crailsheim…

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  • Alboth's Restaurant im Dorotheenhof

    im Hotel Dorotheenhof, Dorotheenhof 1, 99427 Weimar (Schöndorf)

    Claus Alboth scheint nun endgültig angekommen zu sein in seinem neuen Refugium, dem hübsch und ruhig über Weimar gelegenen Dorotheenhof mit Hotelbetrieb und unterschiedlichen…

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  • Weinromantikhotel Richtershof

    Hauptstr. 81-83, 54486 Mülheim / Mosel

    Seit seiner Eröffnung im Jahr 2001 gehört das Weinromantikhotel Richtershof,  ein ehemaliges Weingut, zu einer der stilvollsten…

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  • Ebbinghaus

    Bahnhofplatz 2/1, 88483 Burgrieden

    Dass man bei Peter Ebbinghaus und Karin Ritter in Burgrieden ausgezeichnet essen kann, wissen wir seit vielen Jahren. Die zwei sympathischen Gastgeber sind erfahrene…

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  • Wellnesshotel Seeschlößchen - Ayurveda & Naturresort

    Buchwalder Str. 77, 01968 Senftenberg

    Ein familiengeführtes Wellness- und Ayurveda-Hotel mit ländlich-luxuriösem Flair, direkt am Ufer des Senftenberger Sees. Die Zimmer sind sehr individuell gestaltet…

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  • Zum Kranz

    Dorfstraße 23, 79807 Lottstetten (Nack)

    Nachdem wir von der für den Sommer geplanten Umgestaltung der Gasträume erfahren hatten, stand fest, dass der diesjährige Testbesuch erst nach der Renovierung…

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  • Storchen Restaurant Hotel

    Felix-Nabor-Str. 2, 79189 Bad Krozingen (Schmidhofen)

    Der Storchen in Schmidhofen ist für uns so etwas wie der Prototyp eines ambitionierten gehobenen Landgasthofs. In den hellen, freundlichen Gaststuben gehen ländliche…

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  • Friedrich Wilhelm

    im Hotel Bayrisches Haus, Im Wildpark / Elisenweg 2, 14471 Potsdam

    Die Anfahrt, insbesondere im Dunkeln, vermittelt das Gefühl schon sehr (!) tief im finsteren Wald zu entschwinden, auch wenn Potsdam-City nicht weit ist. Schön,…

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  • Romantik Roewers Privathotel

    Wilhelmstr. 34, 18586 Rügen (Sellin)

    Das First Class- und Wellness-Hotel gehört zum Verbund der Romantik Hotels und ist eine der Attraktionen im Ostseebad. Die Villen im Stil der wilhelminischen…

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  • Jellyfish

    Weidenallee 12, 20357 Hamburg (Eimsbüttel)

    „Gone Fishin’“ heißt es an der Eingangstür des Jellyfish, wenn das smarte Restaurant in Sichtweite der Sternschanze-Station gerade nicht geöffnet ist. Der in…

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  • Die Brasserie

    Landauer Str. 103-105, 66953 Pirmasens

    Ein Koch, der klein und schön kann, sollte auch viel und gut drauf haben. Und ein Spitzenkoch, der selbst zu Zeiten, in denen wir ihn zu den Besten der 8-Pfannen-Liga…

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Wolfshöhle in Freiburg: Substanz, guter Geschmack und eine Prise kulinarischer Humor

Die Wolfshöhle in Freiburgs pittoresker Konviktgasse bietet ein einzigartiges Flair zwischen dem natürlichen nostalgischen Charme, den dieses geschichtsträchtige Gebäude versprüht, und den geschmackvoll eingebrachten modernen
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Konsequent "ohne": das Tian ist das erste vegetarische Gourmetrestaurant

Als rein vegetarisches Restaurant mit gehobener Ausrichtung bei Küchenstilistik, Ambiente, Ausstattung und Service, hat das Tian hierzulande aktuell fast noch so etwas wie ein Alleinstellungsmerkmal. Sicher wird bei uns in vielen Gourmetrestaurants...
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Münchens kreativste italienische Küche: das Acetaia

Wer das Kulinarium des Acetaia auf das kleine Fass mit Aceto Balsamico Tradizionale und die Tortelli in Salbeibutter reduziert, hat sowieso nichts verstanden. Für uns bietet Giorgio Maetzke weiterhin die kreativste italienische Küche...
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Aktuelle Leseprobe:
Horváth, Berlin
Im Kreise der Berliner Top-Chefs kocht Sebastian Frank, der das Horváth 2014 von seinen bisherigen Arbeitgebern übernommen hat, nicht nur im unprätentiösesten Restaurant, sondern hat auch den unkonventionellsten Stil. Im Grunde ist das, was der kreative Österreicher hier macht, keine Küche für die typischen Sterne-Groupies...
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News
Mittwoch - 15.04.2015

Ireneo Tucci verlässt Geisels Werneckhof in München

Nach über drei Jahren in Geisels Werneckhof hat Ireneo Tucci - versierter Gastgeber und früherer Sommelier der legendären Geisel-Vinothek - das Haus verlassen... »» mehr...
Donnerstag - 19.03.2015

Kevin Fehling verlässt das La Belle Epoque in die Selbstständigkeit

Nach 10 sehr erfolgreichen Jahren im Gourmetrestaurant des Columbia Hotel Travemünde, wo er auch unser „Koch des Jahres“ wurde, hat der seit 2013 mit der Gusto-Höchstbewertung von 10 Pfannen ausgezeichnete Kevin Fehling... »» mehr...
Freitag - 06.03.2015

Weinsinn-Macher eröffnen zweites Restaurant in Frankfurt

Schlicht "Gustav" wird das zweite Bistronomic-Restaurant von Matthias und Milica Trajkovska Scheiber heißen, die bereits seit ein paar Jahren sehr erfolgreich das Weinsinn im Frankfurter Westend betreiben, das auch in der aktuellen... »» mehr...
Sonntag - 15.02.2015

Dresden: Jens Pietzonka nicht mehr im bean & beluga

Seit über sieben Jahren war er in unserem höchstbewerteten Dresdener Restaurant Sommelier und Restaurantleiter in Personalunion - jetzt hat Jens Pietzonka das bean & beluga verlassen und plant... »» mehr...
Freitag - 06.02.2015

Benjamin Schuster: von Stuttgart an den Tegernsee

Benjamin Schuster (Foto) hat Ende Januar Sommelier Evangelos Pattas' kleines Gewölbe-Restaurant Délice verlassen, in dem er in den vergangenen vier Jahren als Alleinkoch konstant... »» mehr...
Freitag - 30.01.2015

Neuer junger Küchenchef im Adler in Asperg

Der Nachfolger des langjährigen Küchenchefs Harald Derfuß steht fest: ab Februar 2015 wird der junge Rheinland-Pfälzer Philip Rümmele (Foto) für das Gourmetrestaurant Schwabenstube und die Brasserie "Aquila" im Hotel Adler in Asperg bei Ludwigsburg verantwortlich zeichnen... »» mehr...
Mittwoch - 21.01.2015

Sven Messerschmidt kocht nicht mehr auf Gut Lärchenhof

Im kürzlich erschienen Gusto 2015 zählte das Gourmetrestaurant Gut Lärchenhof in Pulheim unter Küchenchef Sven Messerschmidt zu den Aufsteigern: von 7 auf 8 Pfannen konnte sich die Küche im Laufe des vergangenen Jahres verbessern. Doch Messerschmidt hat die ambitionierte Gastronomie... »» mehr...
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