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Finden Sie in unserem Restaurantführer die besten Restaurants, Landgasthäuser und Hotels in ganz Deutschland.

Mit Gusto zu den besten Adressen: vom Gourmetrestaurant bis zum ambitionierten Landgasthof finden Sie in unserem Guide immer die richtige Empfehlung.
  • Buddenbrooks

    im Hotel A-Rosa Travemünde, Außenallee 10, 23570 Travemünde

    Die Fußstapfen, in die Dirk Seiger da im schmucken Gourmetrestaurant des A-Rosa Hotel Travemünde treten musste, waren denkbar groß. Sein Vorgänger Christian Scharrer…

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  • Restaurant Rose

    im Hotel Rose, Kronenbergstr. 14, 74321 Bietigheim

    Gerne wird Spitzenküche in vielerlei Zusammenhang immer wieder mal mit Profisport verglichen. Wäre Benjamin Maerz Fußballspieler, würde er vermutlich hoch gehandelt:…

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  • Bellevue Rheinhotel

    Rheinallee 41, 56154 Boppard

    Das traditionsreiche Bellevue Rheinhotel mit drei Restaurants, Hotelbar, Weinkeller und eigenem Weinberg wird seit über 125 Jahren als Familienbetrieb geführt.…

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  • Stadtpfeiffer

    Augustusplatz 8, 04109 Leipzig

    Detlef Schlegel schielt nicht nach kulinarischen Moden und ist seinem klassischen Stil immer treu geblieben – dennoch hat sich die Küche des Leipziger Stadtpeiffer…

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  • Atrium Hotel Mainz

    Flugplatzstr. 44, 55126 Mainz

    Das 4-Sterne-Superior-Hotel am Stadtrand von Mainz ist das größte inhabergeführte Privathotel in Rheinland-Pfalz und der Rhein-Main-Region.

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  • Le Pavillon

    im Hotel Dollenberg, Dollenberg 3, 77740 Bad Peterstal (Griesbach)

    Der „Dollenberg“ war für uns immer ein Winterwunderland – ein leuchtendes, behagliche Wärme ausstrahlendes Ensemble im tief verschneiten Hang vor dem schwarzen…

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  • bean & beluga

    Bautzner Landstr. 32, 01324 Dresden

    Nach über acht Jahren der Zusammenarbeit hat Maitre und Sommelier Jens Pietzonka das Bean and Beluga in Richtung Selbstständigkeit verlassen – und damit erst…

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  • Anna Amalia

    im Hotel Elephant, Markt 19, 99423 Weimar

    Seit jeher ist das Anna Amalia im Hotel Elephant das beste Restaurant in Thüringen und der im italienischen Rimini geborene, aber schon seit über zwanzig Jahren…

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  • Alboth's Restaurant im Dorotheenhof

    im Hotel Dorotheenhof, Dorotheenhof 1, 99427 Weimar (Schöndorf)

    Wir kommen immer mit sehr viel Vorfreude in das von Claus Alboth geführte Romantik Hotel in Alleinlage am Stadtrand oberhalb von Weimar. Ganz egal, ob im Sommer,…

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  • Wein Taverne

    Johannisstr. 11a, 33611 Bielefeld (Schildesche)

    Das gastronomische Konzept der Wein Taverne ist mutig. Es verbindet eher rustikalen Weinstuben-Charme mit einem verblüffend kreativen, aber auch beschränkten…

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  • Dorint Söl'ring Hof

    Am Sandwall 1, 25980 Sylt (Rantum)

    Schon die Alleinlage auf der Rantumer Düne und der eigene Strandzugang machen den Söl'ring Hof zu etwas ganz Besonderem. Aber auch die private Atmosphäre,…

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  • Le Val d'Or

    in Johann Lafers Stromburg, Michael-Obentraut-Straße, 55442 Stromberg

    Nicht zuletzt ob der medialen Präsenz von Gastgeber Johann Lafer sind seine Stromburg und natürlich auch das zugehörige Gourmetrestaurant Le Val d'Or stets sehr…

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  • Ringhotel Landhaus Gardels

    Westerstr. 15-19, 25693 St. Michaelisdonn

    Das gepflegte Landhaus liegt 90 Kilometer nordwestlich von Hamburg nur rund 10 Kilometer von der Nordseeküste entfernt. Alle 50 Zimmer sind mit Dusche oder Bad,…

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  • Hotel Schloss Purschenstein

    Purschenstein 1, 09544 Neuhausen

    Das Schlosshotel Purschenstein liegt auf einem wundervollen Landsitz inmitten des Erzgebirges und umfasst neben dem Schloss aus dem Jahre 1253 auch das Rentamt…

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  • Designhotel Die Reichsstadt

    Engelgasse 33, 77723 Gengenbach

    In dem familiär geführten Designhotel inmitten der pittoresken Gengenbacher Altstadt warten nach dem Um- und Neubau im vergangenen Jahr insgesamt 17 Zimmer und…

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  • Relais & Châteaux Hotel Jagdhof Glashütte

    Glashütter Str. 20, 57334 Bad Laasphe

    Ein Kleinod der Gastlichkeit, Kulinarik und Romantik, eingebettet im idyllischen Rothaargebirge, weitab vom hektischen Alltag. Ein ländlich-luxuriöses Ferienparadies…

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  • Hotel Schubert

    Kanalstr. 12, 36341 Lauterbach

    Das Hotel Schubert ist ein familiär und liebevoll geführtes Hotel im idyllischen Fachwerkstädtchen Lauterbach und ist in der Region bekannt für seine…

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Brasserie Colette: ein Hauch Tim Raue in München

Dass Tim Raue nicht nur ein ausgezeichneter Koch, sondern auch ein cleverer und erfolgreicher Geschäftsmann ist, wissen wir nicht erst seit gestern. Seine bemerkenswert stringenten Konzepte im Le Soup Populaire oder dem Studio...
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Gusto 2016: Editorial

Sehr geehrte Leserinnen und Leser, braucht heute überhaupt noch irgendjemand einen Restaurantführer? Nimmt solche Bewertungen noch jemand ernst? Als sich kürzlich ein gut vernetzter Koch völlig zurecht bei Facebook über die Bequemlichkeit eines bestimmten Guides mokierte, stieß das auf reges Interesse und zog zahlreiche Kommentare mit sich. Und obwohl...
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Ein frischer Wind weht im Berliner Pauly Saal

Einen Namen hatte sich die Küche in den letzten Jahren eigentlich mit optimierter alpenländischer Traditionsküche gemacht. Nachdem 2015 jedoch mit Arne Anker ein talentierter Koch aus der Sergio Hermann-Schule das Kommando in der Küche übernommen hatte, waren wir...
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Aktuelle Leseprobe:
"sosein.", Heroldsberg
Das Beste kommt ja bekanntlich sehr oft zum Schluss: mit dem erst im Oktober 2015 eröffneten Restaurant in Heroldsberg bei Nürnberg wurden wir ganz zum Ende der zurückliegenden Testsaison von der spannendsten Neueröffnung des Jahres überrascht. Der sympathische Gastgeber...
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News
Freitag - 29.01.2016

Philipp Liebisch ist neuer Küchenchef im Juwel in Kirschau

Nach dem plötzlichen und überraschenden Aus des Gourmetrestaurant Zeitgeist in Berlin hat Philipp Liebisch (Foto), unser "Newcomer des Jahres" aus dem Jahr 2012, schon wieder einen neuen Herd gefunden... »» mehr...
Mittwoch - 27.01.2016

Gourmetrestaurant im Fährhaus Munkmarsch auf Sylt schließt

Der langjährige Küchenchef Alexandro Pape (Foto), der mit seiner kreativen, hochklassigen Gourmetküche mit Bodenhaftung dem Restaurant Fährhaus auch in diesem Jahr wieder souverän 8 Pfannen erkocht hat.. »» mehr...
Freitag - 22.01.2016

Daniel Kiowski geht - Nina Mann kommt: neue Sommelière auf Schloss Berg

Küchenchef und Gastgeber Christian Bau begrüßt ab März eine wichtige neue Mitarbeiterin im Victor’s Fine Dining by christian bau: Die Sommelière Nina Mann (Foto). Der bisherige Chef-Sommelier Daniel Kiowski... »» mehr...
Donnerstag - 21.01.2016

Boris Häbel wird neuer Maître im Restaurant Tantris

Von Berlin nach München: der 44 jährige (Foto) war zuvor als Restaurantleiter und Maître in dem mit 10 Gusto-Pfannen ausgezeichneten Restaurant „Lorenz Adlon-Esszimmer“ bei Hendrik Otto in Berlin tätig... »» mehr...
Mittwoch - 13.01.2016

Neuer Küchenchef für das Esszimmer in Coburg

Auch das unter der Ägige von Stefan Beiter im aktuellen Guide auf 8 Pfannen hochgestufte Gourmetrestaurant Esszimmer im Hotel Goldene Traube in Coburg startet mit neuem Küchenchef ins neue Jahr: nach knapp sieben Jahren verlässt Beiter das Haus, doch mit Stefan Szabo (Foto) und... »» mehr...
Mittwoch - 13.01.2016

Küchenchefwechsel im Hamburger Jellyfish

Mit dem Start in dieses Jahr gingen im Hamburger Jellyfish, dessen Küche auchin Gusto 2016 wieder mit 7 Pfannen ausgezeichnet wurde, Veränderungen im Team einher: Fortan ist Laurin Kux (Foto) Küchenchef... »» mehr...
Freitag - 27.11.2015

Gusto 2016: Sebastian Frank ist Koch des Jahres

Auch wenn ambitionierte Gastronomie ökonomisch nicht eben leichter wird, steigt das Niveau vieler junger, gut ausgebildeter Chefs bundesweit ungebrochen. Und dennoch: wirklich eigenständige, stilistisch... »» mehr...
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