Gusto
Staatlich Fachingen

Finden Sie in unserem Restaurantführer die besten Restaurants, Landgasthäuser und Hotels in ganz Deutschland.

Mit Gusto zu den besten Adressen: vom Gourmetrestaurant bis zum ambitionierten Landgasthof finden Sie in unserem Guide immer die richtige Empfehlung.
  • Hotel Maier zum Kirschner

    Seestr. 23, 83700 Rottach-Egern

    Eingebettet in die herrliche Bergwelt des Tegernseer Tals bietet der "Maier zum Kirschner" seinen Gästen einen Erlebnishort mit alpenländischem Flair. Seit…

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  • Hotel Anker

    Kolpingstr. 7, 97828 Marktheidenfeld

    Rund um den romantischen Innenhof liegt das Hotel mit mehreren Gebäudeteilen direkt im Herzen von Marktheidenfeld. Die Stadt ist ein idealer Ausgangspunkt für…

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  • LA MAISON hotel

    Prälat-Subtil-Ring 22, 66740 Saarlouis

    Die historische Villa mit modernem Anbau im Herzen von Saarlouis ist ein lebendiges Haus, das Tradition mit Moderne verbindet und eine feine Adresse für Genussmenschen.…

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  • Millers Storchennest

    Hauptstr. 39 u. 41, 91083 Baiersdorf

    Die ebenso sympathischen wie ambitionierten jungen Gastgeber Isabella und Sebastian Miller haben ihr Storchennest längst zu einer beliebten und bekannten Ess-Adresse…

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  • Gasthof Zum Rebstock

    Kutzendorf 1, 77876 Kappelrodeck (Waldulm)

    Das denkmalgeschützte Fachwerkhaus im beschaulichen Kappelrodecker Ortsteil Waldulm, mitten im Herzen der Ortenau, ist stolzer Familienbetrieb seit 1750. Zahlreiche…

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  • Restaurant auf Schloss Filseck

    Filseck 1, 73066 Uhingen

    In dem Renaissanceschloss, das nach einem großen Brand erst vor etwa 12 Jahren wieder aufgebaut wurde, sind nicht nur das Landkreisarchiv und die Kreisarchäologie…

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  • Werners Boutique Hotel

    Friedrichstr. 20-22, 90762 Fürth

    In dem familiengeführten Boutique-Designhotel mit zwei Restaurants in der Fürther Innenstadt laden die Reinwalds Business- und Städtereisende in…

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  • Restaurant 360°

    Bahnhofsplatz 1a, 65549 Limburg an der Lahn

    Der Anreiseweg ist wahrlich keine Freude: Über den zugigen Limburger Bahnhofsvorplatz, durch einen versteckt neben dem Zugang zu einer gesichtslosen Shoppingmall…

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  • Hotel Schwarzmatt

    Schwarzmattstr. 6a , 79410 Badenweiler

    Seit über zwanzig Jahren ist das von Familie Mast-Bareiss privat und sehr persönlich geführte Haus, das in zentraler Lage zum Kurort und den Thermen in Badenweiler…

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  • Opus V

    O5, 9-12, 68161 Mannheim

    „Das Durchschnittliche gibt der Welt ihren Bestand, das Außergewöhnliche ihren Wert“ lesen wir im Aufzug des Modehauses „Engelhorn“ auf dem Weg in die 6. Etage…

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  • Die Wohnküche by Oliver Barda

    Breite Str. 36, 21354 Bleckede

    Nach jahrelanger Tätigkeit als Gesamtküchendirektor in den Berliner Hotels Adlon und Andels und zuvor in mehreren namhaften Häusern der Schweiz, machte sich Oliver…

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  • Die Mühle Jork

    Am Elbdeich 1, 21635 Jork

    Es mag in Deutschland ja vielleicht noch das eine oder andere Restaurant geben, das in einer echten, historischen Mühle untergebracht ist – so gut wir hier wird…

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  • Waldgasthof Buchenhain

    Am Klettergarten 7, 82065 Baierbrunn

    Im dem gepflegten familiengeführten Hotel vor den südlichen Toren Münchens genießen die Gäste traditionelle, ländliche Atmosphäre, verbunden mit hohem Komfort.…

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  • Hotel Haverkamp

    Prager Str. 34, 27568 Bremerhaven

    In dem familiengeführten Vier-Sterne-Superior-Hotel der Seifferts, das im Zentrum von Bremerhaven liegt, trifft modernes Design auf traditionelle Gemütlichkeit.…

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  • The Table Kevin Fehling

    Shanghaiallee 15, 20457 Hamburg (Hafencity)

    Gibt es noch jemanden, der Kevin Fehlings Entschluss, sich mit einem eigenen Restaurant selbstständig zu machen und darin High-End-Küche in Bar-Atmosphäre anzubieten,…

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Außergewöhnliches Gespür für Aromen und ein abgeklärt souveräner Stil

Vor zehn Jahren haben wir Andree Köthe und sein kulinarisches Alter Ego Yves Ollech zu unseren „Köchen des Jahres“ ausgezeichnet, weil die Art zu kochen, wie es die beiden in dem kleinen Nürnberger Gasthaus schon seit den frühen Neunzigern
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Gusto Deutschland 2017

So wie schon seit einigen Jahren die Zahl der opulenten Gourmetrestaurants alter Schule deutlich rückläufig und stattdessen "Casual fine dining" auf dem Vormarsch ist, hält nun auch auf den Tellern vieler ambitionierter Restaurants die Schlichtheit Einzug. "Back to the roots" heißt in diesen Tagen der prinzipiell begrüßenswerte Trend in der deutschen...
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Alte Überfahrt: kulinarische Landpartie nach Werder

Die kleine, pittoreske Havel-Insel Werder, die westlich von Potsdam und nur etwa eine halbe Autostunde vom Berliner Zentrum entfernt liegt, ist bislang hauptsächlich für sein jedes Jahr im Mai stattfindendes Baumblütenfest überregional...
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Aktuelle Leseprobe:
Schwarzwaldstube, Baiersbronn
Selten hat das bloße Facelifting eines Restaurants überregional so viel Aufsehen erregt wie die jüngsten Renovierungsarbeiten in Harald Wohlfahrts Schwarzwaldstube. An der Einrichtung nur weniger anderer Spitzenrestaurants in Deutschland schieden sich jedoch bislang in ähnlicher Form auch die Geister. Wir konnten die Ablehnung noch nie nachvollziehen...
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News
Wednesday - 21.06.2017

Intense eröffnet im August in Kallstadt

Pfalz war klar. Der Name auch schon. Um den Rest machte Benjamin Peifer, unsere "Entdeckung des Jahres" von 2010, der damals mit zarten 23 Jahren noch im Pauliner Hof in Kasel bei Trier kochte und dort... »» mehr...
Wednesday - 17.05.2017

Dieter Maiwert eröffnet in der Villa Herzog

Dass es ihn vom Tegernsee nach Dresden zieht, war schon seit Ende vergangenen Jahres bekannt. Doch von den ursprünglich avisierten Pachtobjekten in der "Zeitenströmung" hat Gastronom und Koch Dieter Maiwert... »» mehr...
Wednesday - 01.02.2017

Michael Scherf hat das Kalaboush in Lüsche verlassen

Michael Scherf (Foto), den wir noch bei unserem letzten Testbesuch im vergangenen Jahr als Restaurantleiter und Sommelier des Kalaboush in Aktion erlebten, ist schon seit Herbst »» mehr...
Tuesday - 24.01.2017

Umfrage: Michelin und Gusto klar vorne

Wie die sieben großen Restaurantführer Deutschlands Gastro-Betriebe bewerten, ist jährlich in den aktuellen Ausgaben der Guides zu lesen. Doch wie schätzen eigentlich die besten Köche und Gastronomen des Landes... »» mehr...
Friday - 09.12.2016

Joachim Kaiser ist Gusto-Koch des Jahres

In einer Zeit, in der die deutsche Spitzengastro-nomie, mehr aus ökonomischen Zwängen, als aus Überzeugung, dem Trend “Back to the roots” folgt und plötzlich fast alle Köche wieder puristisch und produktorientiert »» mehr...
Friday - 09.12.2016

Tony Hohlfeld ist Gusto-Aufsteiger des Jahres

In jüngster Zeit wurden in Deutschlands Gourmetlandschaft einige sehr interessante neue Projekte von jungen, engagierten Köchen und Gastronomen ins Leben gerufen, die ohne Hotel... »» mehr...
Friday - 09.12.2016

Alexander Hohlwein ist Gusto-Newcomer des Jahres

Bereits als langjähriger Sous-chef von Kevin Fehling in dessen Restaurant La Belle Epoque machte der heute 29-jährige von der zweiten Reihe aus auf sich aufmerksam. Gemeinsam mit seiner Partnerin Rebekka Weickert hat... »» mehr...
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