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Zum Ackerbürger

Spreuergasse 38
70372 Stuttgart
0711-560893

Di-Sa ab 17 Uhr, So u. Mo Ruhetag

Hauptgerichte: 32-49 €, Menüs: 115-147 €

Der in klassisch bodenständiger Küche geschulte und dann in besten Häusern hierzulande gestählte Gastgeber und Küchenchef Can Basar kredenzt in dem historischen Fachwerkhaus einen attraktiven Spagat zwischen Tradition und Moderne, zwischen Regionalverbundenheit und Weltoffenheit. So gehen in seinem Repertoire der Rostbraten und das Wiener Schnitzel in überdurchschnittlicher Machart mit exklusiveren und entsprechend aufwendiger arrangierten Gerichten einher, die sowohl à la carte als auch als Menü mit angepassten Portionsgrößen zu haben sind. Letztere reichen stilistisch von gehobener französischer Klassik bis hin zu bisweilen auch kreativeren Eigenkompositionen.