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Ahlmanns

im Romantik Hotel Kieler Kaufmann
Niemannsweg 102
24105 Kiel
0431-88110

Mi-Sa ab 18.30 Uhr, So-Di Ruhetag

Menüs: 125-179 €

Nach dem etwas überraschenden Abgang von Küchenchef Arne Linke gönnte sich das Gourmetrestaurant im Romantik Hotel Kieler Kaufmann eine längere Pause von mehreren Monaten, bis mit dessen Nachfolger Lasse Knickrehm ein Nachfolger gefunden war und die Wiedereröffnung gefeiert werden konnte. Für uns dauerte diese Pause leider etwas zu lang, um vor dem Redaktionsschluss der Testsaison 2022/2023 noch einen Besuch zu realisieren, aber wir werden uns sicher relativ zügig in der neuen Testsaison 2023/2024 auf den Weg machen, um zu schauen, was der neue Chef am Herd des Ahlmanns so alles auf der Pfanne hat. Sein in vier bis acht Gängen bestellbares Menü, das mit prominenten Regionalprodukten von höchster Qualität und einigen guten Ideen gespickt ist, liest sich jedenfalls ambitioniert. Wir sind gespannt und werden im Gusto Online-Guide und in der App alsbald ein Update bringen.