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Die Terrine in München schließt Ende Juli

Sebastian Heil, der schon zu Jakob Stüttgens Zeiten maßgeblich am Erfolg der Küche des kleinen, modernen Gourmet-Bistros in der Amalienpassage beteiligt war, will sich künftig anderen gastronomischen Projekten widmen, heißt es in der Pressemeldung. Und dieser Weggang sei nun…

Renato Manzi verlässt das Passione Rossa in Bad Sobernheim

Der ehemalige Wohlfahrt-Schüler Manzi, dessen Küche wir in den vergangenen Jahren konstant mit 7 Gusto-Pfannen ausgezeichnet haben, verlässt nach erfolgreichen Jahren das Gourmetrestaurant BollAnt's im Park und wechselt demnächst an die Mosel. Sein konkretes Ziel möchte Renato Manzi erst zu einem späteren Zeitpunkt bekanntgeben - er möchte dort aber offenbar auf unverändert hohem Niveau weiterkochen... …

Sebastian Prüßmann wird Nachfolger von Bernhard Diers in Stuttgart

Innerhalb der letzten zwei Jahre konnte der sympathische Rheinländer in der Villa Hammerschmiede in Pfinztal die Gourmets begeistern - jetzt wird er im Gourmetrestaurant Schlossgarten (Foto) Nachfolger von Bernhard Diers, der schon vor einigen Wochen aus gesundheitlichen…

Stuttgarter "5" seit Mai mit neuem Küchenchef

Auf Michael Braun und Marc Müller folgte nun der Neuseeländer Russell Pirrit als Küchenchef des Restaurants im erst vor rund zwei Jahren eröffneten Hot-Spot "5". Seine Passion für exquisite Speisen entdeckte Pirrit laut Pressemitteilung bereits im zarten Kindesalter…

Rakhshan Zhouleh verlässt Ende Juli das Tantris

Da er sich wieder verstärkt seinem Leidenschaftsthema Wein widmen möchte,…

Das Kölner La Vision existiert nur noch bis zum Sommer

Nach dem tragischen Unfall von Hans Horberth im vergangenen Jahr, soll sich der kreative Küchenchef, der auch unser "Aufsteiger des Jahres" 2011 war, zwar auf dem stetigen Weg der Besserung befinden - das von ihm in den letzten Jahren so brillant bekochte Restaurant "La Vision" (Foto)…

Sascha Friedrichs wird Küchenchef im Landgasthof zum Mühlenteich

Foto: (c) Gusto - Der kulinarische Reiseführer

 

Noch bis Ende 2012 kochte Sascha Friedrichs im Restaurant a.choice im Andels Hotel Berlin mit kreativen Kreationen wie "Isländischem Seesaibling mit Ochsenherzen, Cheddar, Williamsbirne, Lauch und Olive" (Foto)…

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5 Gusto-Pfannen zum Abschied: Aubergine Erding schließt

Schade: Bei unserem diesjährigen Testbesuch hat sich die Küche von Ofori Kwabena in dessen Restaurant "aubergine" in Zentrum  von Erding um das entscheidende Quäntchen niveauvoller präsentiert, so dass wir sie mit den bereits im letzten Guide avisierten 5 Gusto-Pfannen…

Jörg Glauben übernimmt das Schlosshotel Neckarbischofsheim

Das könnte aus kulinarischer Sicht eine der interessantesten Neueröffnungen des Jahres werden, wenn Jörg Glauben im Juni das kleine Schlosshotel (Foto) zwischen Heilbronn und Heidelberg übernimmt - hat der routinierte Chef doch zuletzt im Gourmetrestaurant "Tschifflik"…

Das GUSTO-Lexikon der Köche

Hier finden Sie einen Großteil der Küchenchefs, deren Restaurants im GUSTO-Führer empfohlen werden. Das Lexikon wird ständig ergänzt.

Das GUSTO-Ranking der besten Restaurants

Hier finden Sie eine tagesaktuelle Übersicht aller im GUSTO-Führer empfohlenen Restaurants - sortiert nach ihrer derzeitigen Bewertung.