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La Mer künftig ohne Top-Pâtissier Christian Hümbs

 

Moderne Schokoladen-Kirsch-Dessertkreation von Christian Hümbs

Und noch ein hochkarätiger Abgang auf Sylt: mit Christian Hümbs verlässt…

Christian Scharrer verlässt das Buddenbrooks in Travemünde

Nach fünf erfolgreichen Jahren verlässt Christian Scharrer das Gourmetrestaurant imA-ROSA Travemünde (Foto) und den Norden Deutschlands, um sich in der Schweiz einer neuen Herausforderung zu stellen. Sein Nachfolger im…

Sarah Henke verlässt das Spices im A-ROSA auf Sylt

Auch im A-ROSA Resort in List auf Sylt (Foto) gibt es Veränderungen. Das beliebte euro-asiatische Restaurant Spices, dessen Küche in der aktuellen Ausgabe mit 7…

Sebastian Franke hat das Restaurant Werkshase verlassen

Es währte leider nicht lange: unser "Newcomer des Jahres" ist schon wieder auf der Suche nach einer neuen Wirkungsstätte. Nachdem das Restaurant Werkshase in Köln-Mühlheim nun offenbar kurzerhand…

Maximilian Schranner übernimmt das Waldhorn in Bebenhausen

Das Waldhorn im beschaulichen Tübinger Ortsteil Bebenhausen hat neue Besitzer. Anfang des Jahres übernahmen Marie-Luise und Maximilian Schranner das Traditionsgasthaus im Schönbuch von Dorothea Schulz-Schilling und wollen hier ebenfalls ambitionierte Gastronomie…

Neues Fine Dining-Konzept im Steigenberger Hotel Hamburg

Back to the roots: nach einer leider nur sehr kurzen Experimentierphase…

Matthias Schmidt und Kofler & Kompanie verlassen Villa Merton

Nur noch bis Jahresende die Bühne für Matthias Schmidts Kreationen: Villa Merton

Nur noch bis Jahresende wird es in der aristokratischen Villa Merton die moderne, eigenständig-kreative Regionalküche von Matthias Schmidt geben, für die er im aktuellen…

Neuer Küchenchef im Favorite Parkhotel Mainz

Philipp Stein folgt auf Tim Meierhans, der dem Gourmetrestaurant im Mainzer Parkhotel in den vergangenen Jahren 7 Pfannen erkochte, aber das Favorite Restaurant zum Jahresende verlassen hat. "Als Schüler von Dieter Müller bereiste Stein die kulinarische Welt auf der MS-Europa und erkochte sich mit Bravour seinen guten Ruf in den besten Häusern", so die Pressemitteilung. Seine junge, frische Küche…

Vecchia Lanterna zieht von Germering nach München

Nach erfolgreichen Jahren in Germering haben Mirka Otta und Antonio Denami (Foto) ihren alten Betrieb Anfang Januar 2014 geschlossen und eröffnen bereits Mitte Februar ihr neues Restaurant in München. Es bleibt nicht nur der Name "Vecchia Lanterna" - auch am Konzept…

Restaurant Sandak in Senftenberg vorübergehend geschlossen

Ursprünglich sollte diese Personalie zunächst noch nicht an die große Glocke gehängt werden - da nun aber schon diverse Medien darüber berichtet haben, bitte sehr: Unser "Newcomer des Jahres" 2012 sucht sich für die Zeit ab April eine neue Herausforderung! Philipp…

Das GUSTO-Lexikon der Köche

Hier finden Sie einen Großteil der Küchenchefs, deren Restaurants im GUSTO-Führer empfohlen werden. Das Lexikon wird ständig ergänzt.

Das GUSTO-Ranking der besten Restaurants

Hier finden Sie eine tagesaktuelle Übersicht aller im GUSTO-Führer empfohlenen Restaurants - sortiert nach ihrer derzeitigen Bewertung.