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Sicher ist, dass die Althoff Hotel Collection den Pachtvertrag für Schlosshotel Lerbach nicht verlängern wird und sich schon Ende Januar 2015 von dem idyllisch in einem großzügigen Park gelegenen Anwesen trennt. Damit geht das Haus wieder in…
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Das Restaurant von Clemens Baader gehörte seit jeher zu den besten kulinarischen Adressen in der Bodensee-Region. Die weltoffen-kreative Küche des Jeune Restauranteur vom Heiligenberg war uns in den vergangenen zehn Jahren, in denen wir das Haus regelmäßig besuchten, bis zu 7 Gusto-Pfannen wert. Wie die…
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Wie bereits im letzten Jahr veröffentlicht der Gourmetführer Gusto auch seine neue Deutschland-Ausgabe wieder zunächst exklusiv online und lässt die Buchausgabe…
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Thomas Macyszynvom Restaurant Navette in Rüsselsheim ist vom Gourmetführer Gusto zum Koch des Jahres ausgezeichnet worden. In der Begründung heißt es: "Kreative junge Köche, die aufwendig und akkurat arbeiten und damit die hoch-dekorierten Altmeister,…
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Jan Hartwig vom Restaurant Atelier in München ist vom Gourmetführer Gusto zum Aufsteiger des Jahres ausgezeichnet worden. In der Begründung heißt es: "Dass Jan Hartwig, der seit Sommer…
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Tristan Brandt vom Restaurant Opus V in Mannheim ist vom Gourmetführer Gusto zum "Newcomer des Jahres" ausgezeichnet worden. In der Begründung…
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Andrej Grunert ist der neue Restaurantleiter im Restaurant Vue Maximilian des Hotel Vier Jahreszeiten auf der mondänen Münchener Maximilianstraße und leitet dort fortan ein 18-köpfiges Team. Der Hotelfachmann mit Zusatzqualifikation Hotelmanagement absolvierte seine Ausbildung nach dem…
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Küchenchef David Mottl, der in den letzten beiden Jahren im Marco Polo (Foto) souverän auf 7-Pfannen-Niveau gekocht hat, will sich zum Ende des Jahres neu orientieren und verlässt das Columbia Hotel am Jadebusen. Der Weggang Mottls und die gesteigerte Nachfrage…
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Sie gehört seit Jahren zu den besten Köchinnen in Deutschland und hat auch im Würzburger Restaurant Reiser's mit ihrer modernen kreativen Regionalküche wieder kulinarisch für Furore gesorgt. Leider dauerte ihr Gastspiel als Küchenchefin dort nur gut ein Jahr, denn bereits Mitte…
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Nachdem er zuletzt im Restaurant mit dem seltsamen Namen "Gourfleets" wieder eindrucksvoll unter Beweis gestellt hatte, dass er zu den sehr talentierten kreativen Köchen hierzulande zählt, war es nach der plötzlichen Schließung eben…
