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German Wine List Award 2019

Weinkarten sind manchmal Kunstwerke, oft Bibeln und teilweise auch nur Preislisten. VINUM, Europas Weinmagazin, sucht auch in diesem Jahr wieder die besten und ambitioniertesten Weinkarten Deutschlands! Und GUSTO hilft als Partner bei der Suche mit...

Ausgezeichnet werden Weinkarten in den Kategorien Gourmet & Sterne, Gutbürgerliche Küche, Design- & Szenelokale, Weltküche sowie Bars & Clubs. Mit dem «GERMAN WINE LIST AWARD 2019» werden die Tiefe und Breite der Weinauswahl, die Ausgewogenheit in Bezug auf Herkunft und Qualität der Weine, die Pflege der Jahrgänge und die Aktualität des Weinangebots honoriert. Zudem bewertet die Jury eine faire Kalkulation für den Gast, die grafische Gestaltung und allem voran die perfekte Abstimmung der Weinauswahl zu den Speisen.

Neben den regulären Wettbewerbskategorien werden drei Sonderpreise verliehen: der «Sommeliers Best» für die Karte mit der absoluten Höchstnote sowie «Regionales Herz» für jene Weinkarte, die am liebevollsten regionale Einflüsse einbezieht und NEU «Best Concept» Die Weinkarte mit dem besten Konzept – Der Sonderpreis der Sommelier-Union. Der Wettbewerb wird unter der Obhut einer hochkarätigen Jury-Kommission durchgeführt. Die Auswertung der Resultate erfolgt zweistufig: In der ersten Phase werden alle eingereichten Karten von der Kommission bewertet; pro Kategorie werden sieben Finalisten festgelegt. In einer zweiten Phase werden alle Finalisten von einer erweiterten Jury bewertet.

Die Restaurants können sich unter www.germanwinelistaward.de registrieren, die Teilnahme ist kostenlos. Einsendeschluss ist der 31. März 2019!