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Unsere aktuelle kostenlose Leseprobe: Bareiss, Baiersbronn

So sehr wir auf der einen Seite den Trend zum „Casual fine dining“ begrüßen, so sehr lieben wir auf der anderen Seite auch die klassisch-eleganten Gourmetrestaurants, in denen man in bequemen Fauteuils an großen, festlich eingedeckten runden Tischen mit bodenlangem Damast Platz nimmt, wo alles wirklich vom Feinsten ist, wo stets opulenter Blumenschmuck den Raum ziert, reich bestückte Käse- und Desserwägen durch den Salon rollen und wo die Weinkarten zentnerschwer sind. Und so sehr wir die moderne, kreative Küche mit all ihren Spielarten schätzen, so sehr sehnen wir uns auch immer wieder... Weiterlesen