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Von früh bis spät: NeoBiota eröffnet in Köln

Vom gepflegten Frühstück bis zur abendlichen "Wohlfühlküche" soll das kulinarische Repertoire im neuen Restaurant von Sonja Baumann und Erik Scheffler (Foto) reichen, das im Mai in Köln eröffnen wird. Von 10 bis 15 Uhr wollen die beiden, die zuletzt als Duo im Gut Lärchenhof in Pulheim 7+ Pfannen erkochten, ihre Gäste mit hochwertigem, originellem Frühstück verwöhnen und ab 19 Uhr locken sie dann mit 4-, 6- und 8-Gangmenüs mit korrespondierender alkoholfreier, gemischter oder reiner Weinbegleitung. Da uns die beiden in der Vergangenheit bereits durch handwerkliches Können, Kreativität und eine bisweilen ziemlich originelle Art zu kochen aufgefallen sind, wagen wir mal die Prognose: das wird was..!