Restaurantführer | Gourmetführer

<<< zurück zur Übersicht

Restaurant & Hotel nur Restaurants nur Hotels Wen suchen Sie? Wo suchen Sie?

Kartenansicht   

Standort

Detailsuche

Bundesland auswählen alle Bundesländer Baden-Württemberg Bayern Berlin Brandenburg Bremen Hamburg Hessen Mecklenburg-Vorpommern Niedersachsen Nordrhein-Westfalen Rheinland-Pfalz SaarlandSachsen Sachsen-Anhalt Schleswig-Holstein Thüringen alle Öffnungszeiten Mo mittags Di mittags Mi mittags Do mittags Fr mittags Sa mittags So mittags Mo abends Di abends Mi abends Do abends Fr abends Sa abends So abends

bis alle bis 5 Pfannen bis 6 Pfannen bis 7 Pfannen bis 8 Pfannen bis 9 Pfannen bis 10 Pfannen

Bewertung: alle von 5 Pfannen von 6 Pfannen von 7 Pfannen von 8 Pfannen von 9 Pfannen 10 Pfannen Tischreservierung:

alle Restaurants zeigen nur mit Online-Reservierung

Suchoptionen zurücksetzen

???

Knut Wunderlich neuer Küchenchef im Hamburger Vlet

Thomas Sampl (re.) übergibt Kochlöffel an Knut Wunderlich

Das Feinschmecker-Restaurant VLET in der historischen Speicherstadt startet mit neuer Spitze in den Frühling: Ab April übernimmt Knut Wunderlich die Regie am Herd und tritt damit die Nachfolge von Thomas Sampl an. „Seite an Seite mit dem erstklassigen und jungen Team kann ich im VLET meine Leidenschaft für die gehobene Hamburger Küche sowie für Regionalität und Qualität ausleben“, so Wunderlich.

Mit dem Wechsel verabschiedet sich der bisherige Küchendirektor Thomas Sampl nach acht Jahren aus dem VLET in die Selbstständigkeit und vertraut seinem langjährigen Sous Chef, dem 32-jährigen Wunderlich, die vollständige kulinarische Leitung an: „Ich wünsche Knut und dem ganzen VLET-Team alles Gute und viel Erfolg für die Zukunft.“

Nach seiner Ausbildung im Hamburger Marriott Hotel am Gänsemarkt arbeitete Wunderlich als Demi Chef de Partie im London Marriott Grosvenor Square, als Chef de Partie im Park Hyatt Hamburg sowie als Chef de Partie und Sous Chef im The Manse Restaurant in Adelaide, einem der besten Restaurants Süd-Australiens. Seit Mai 2012 ist er bereits Teil des Teams im VLET Speicherstadt.