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Nach fünf Jahren als Küchenchef im Kochzimmer in Beelitz, wo er an der Seite von Jörg Frankenhäuser maßgeblich am hohen Niveau der erfreulich eigenständigen Küche (zuletzt 6+ Gusto-Pfannen) beteiligt war, hat Patrick Schwatke nun zusammen mit seiner Lebensgefährtin Bertine Spieß den Schritt in die Selbstständigkeit gewagt. Ihr Restaurant Alte Überfahrt liegt auf der Insel in Werder…

Peter Knogl, Sergio Herman und Nick Bril sowie Harald Wohlfahrt sind im zweiten Halbjahr die Gäste der kulinarischen Eventreihe „4-Hands-Dinner“ bei Christian…