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André Tienelt wird neuer Küchenchef im Ritter Durbach

Dominic Müller, Inhaber des Hotel Ritter in Durbach (Foto), hat einen veritablen Nachfolger für den scheidenden Küchenchef seiner Restaurants gefunden. Und für das bislang mit 8 Gusto-Pfannen ausgezeichnete Gourmetrestaurant Wilder Ritter stehen die Chancen damit nicht schlecht, dass die Küche trotz des bevorstehenden Abgangs von Christian Baur auch künftig das hohe Niveau hält. Neuer Küchenchef wird nämlich André Tienelt, der es zuletzt mit seiner modernen, kreativen Küche im Restaurant Sendig in der Bad Schandauer Elbresidenz ebenfalls auf 8 Gusto-Pfannen brachte. Tienelt kocht ganz anders als Baur, aber auf vergleichbarem Level. Man darf also sehr gespannt sein. Interessant wird zudem, wie Tienelt, der in Durbach nicht nur für das Gourmetrestaurant, sondern auch für die Ritter-Stube verantwortlich sein wird, das dortige, von badischen und elsässischen Einflüssen inspirierte Programm (bisher mit guten 6 Gusto-Pfannen ausgezeichnet) interpretieren wird. Wir wünschen einen erfolgreichen Start!

- Hotel Ritter Durbach

- Gourmetrestaurant Wilder Ritter

- Ritter-Stube