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Zirbelstube in Stuttgart wird wieder zum Gourmetrestaurant

Die Zirbelstube im Hotel am Schlossgarten in Stuttgart (Foto), die im Rahmen der Umgestaltung des "Schlossgarten-Restaurants" ebenfalls geschmackvoll geliftet, aber als separates Gourmetrestaurant geschlossen wurde, wird wieder zum gastronomischen Dreh- und Angelpunkt des Althoff-Hotels. Bereits ab Ende August zieht der Restaurantbetrieb wieder hierher um - das Schlossgarten-Restaurant soll dann nur noch für Veranstaltungen genutzt werden. Das kulinarische Konzept, das Küchenchef Sebastian Prüßmann innerhalb des letzten Jahres entwickelt hat, bleibt unverändert.