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Christoph Schmah kocht jetzt im Restaurant Da Vinci in Koblenz

Gänseleber mit Sommerbeeren, Joghurt und Nüssen von Christoph Schmah (Foto: Gusto)

Erst im vergangenen Jahr haben wir den sympathischen jungen Küchenchef in Restaurant Graf Leopold in Daun entdeckt und seine hochqualitative, zwischen Klassik und Moderne verortete Küche auf Anhieb mit 7 Gusto-Pfannen ausgezeichnet. Jetzt hat er das Kurfürstliche Amtshaus in der Eifel verlassen und kocht im Restaurant Da Vinci in Koblenz, das wir bis dato noch nicht kannten. Wir sind gespannt, was sich daraus entwickelt...

Mehr Gerichte von Christoph Schmah: hier