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Axel Krause ist neuer Küchenchef im Freundstück in Deidesheim

Nach dem Aus für die Oberländer Weinstube, wo er bis zu deren Schließung im Frühjahr mit einer niveauvollen kreativen Küche reüssierte, hat Axel Krause mit sofortiger Wirkung eine neue Herausforderung angenommen. Eigentlich hatten wir ihn ja als Nachfolger von Sebastian Prüßmann in der Villa Hammerschmiede vermutet, doch Krause übernimmt die jetzt freigewordene Küchenchefstelle im Freundstück (Foto) in Deidesheim. Damit hat das Gourmetrestaurant des Ketschauer Hofs nicht nur einen veritablen Nachfolger gefunden, sondern bleibt auch stilistisch einer modernen, durch kreative Akzente akzentuierten klassischen Küchenlinie treu. Wir wünschen Axel Krause einen guten Start am neuen Herd! 

Das GUSTO-Lexikon der Köche

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