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Ralf Haug hat sein neues Restaurant "Freustil" in Binz eröffnet

Im Januar hat Ralf Haug die Nixe verlassen und seitdem wurde im neuen Domizil kräftig umgebaut. Jetzt ist es soweit: Rügen ist um einen neuen kulinarischen Hotspot reicher, denn der sympathische Gastronom und Cuisinier will konzeptionell grundsätzlich nichts ändern und auch im Freustil das Niveau wie gewohnt hoch halten. In den letzten Jahren hat Haug seinen nordischen, stark naturverbundenen Kochstil weiter präzisiert und individualisiert - auch im aktuellen Guide wurde seine kreative Regionalküche wieder mit 7 Gusto-Pfannen ausgezeichnet. Wir sind gespannt und freuen uns auf den ersten Besuch, hier...