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Gourmetrestaurant JUWEL

im Hotel Bei Schumann
Bautzener Str. 74
02681 Kirschau (Schirgiswalde)
03592-5200

Mi-Sa ab 18 Uhr, So -Di Ruhetag

Menüs: 126-162 €

Nach der vorübergehenden Schließung des Restaurant Juwel und dem zwischenzeitlich neu kreierten zweiTRAUM mit WEBERSTUBE wurde nun nach einem guten halben Jahr doch wieder alles Rückgängig gemacht und das Gourmetrestaurant Juwel erstrahlt im alten Glanz mit bewährtem Fine-Dining-Konzept. Und wie gehabt mit Robert Hauptvogel als Küchenchef. Laut Eigen-PR geht es künftig „im Gourmetrestaurant JUWEL nicht um Inszenierung. Es geht um das, was bleibt. Um Produkte, die eine Geschichte erzählen. Um Aromen, die nicht laut sein müssen, um zu berühren. Und um eine Küche, die ihre Kraft aus der Region, der Saison und aus echter Handwerkskunst schöpft“. Wir sind gespannt, wie sich das ganz sachlich und nüchtern betrachtet auf den Tellern präsentieren wird und freuen uns auf den ersten Testbesuch im neuen alten Juwel.