Gusto
Staatlich Fachingen

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Alte Überfahrt: kulinarische Landpartie nach Werder

Die kleine, pittoreske Havel-Insel Werder (Foto), die westlich von Potsdam und nur etwa eine halbe Autostunde vom Berliner Zentrum entfernt liegt, ist bislang hauptsächlich für sein jedes Jahr im Mai stattfindendes Baumblütenfest überregional bekannt. Sie könnte dies aber nun auch aus kulinarischen Gründen werden. Denn seit Mitte 2016 gibt es hier mit der stilvoll und adrett herausgeputzten Alten Überfahrt ein neues, spannendes Restaurant. Der Gastgeber ist kein Unbekannter: Patrick Schwatke, der in den letzten fünf Jahren als Küchenchef des famosen Kochzimmers von Claudia und Jörg Frankenhäuser in Beelitz durchaus Anteil am kulinarischen Erfolg des Restaurants hatte, wagte hier nun den Schritt in die Selbstständigkeit... Zur aktuellen Restaurantkritik