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Fotos: Kaminstube

Kaminstube

im Hotel Dollenberg
Dollenberg 3
77740 Bad Peterstal (Griesbach)
07806-780
Hunde nur in Bauernstube, Terrassenplätze nur in Kaminstube
aktualisiert: 07 / 2023
Mo Di Mi Do Fr Sa So
Mittags
Abends
Täglich von 12-14 Uhr u. ab 18.30 Uhr, kein Ruhetag
Hauptgerichte: ab 35 €,
Menüs: 42-72 €

Das neben dem nur an fünf Abenden in der Woche geöffneten Gourmetrestaurant Le Pavillon täglich zum Lunch und zum Dinner ladende Lokal mit eleganter Ausstattung und klassischer gehobener Kulinarik bietet zu günstigen Preisen eine hervorragende Küche, die nicht selten sehr deutlich in den Gourmetbereich tendiert. Das Haus selbst nennt das Ganze „Badische Küche mit einem Touch Extravaganz“ – und liegt damit nicht unbedingt daneben. Kleinere Ausflüge in die große weite Welt der Kulinarik zeigen, wie up to date das Team um Küchenchef Martin Herrmann ist, aber auch mit ganz klassischen, regionalbetonten Dingen können sie voll überzeugen, weil alles bis ins Detail sehr präzise zubereitet ist und jede Komponente mit Sorgfalt abgeschmeckt wird.

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