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Moderne Regionalküche zu moderaten Preisen im Heimatjuwel in Hamburg (Foto: Heimatjuwel)

Wir können ja Gott sei Dank in letzter Zeit nicht nur Schließungen guter Restaurants vermelden, sondern auch spannende Neueröffnungen. Zum Beispiel die: Marcel Görke…

Im letzten Guide hatten wir seine kreative, in den vorangegangenen Jahren aber bisweilen noch etwas zu verspielte Küche erstmals mit 8 Pfannen ausgezeichnet, weil sie sich sehr positiv weiterentwickelt hatte und in ihrer nunmehr fokussierteren Art ausgereifter wirkte - wenige…