Gusto
Staatlich Fachingen

Er ist wieder da: Manfred Schwarz im Lammershof

Nicht erst seit seinem zehnjährigen Engagement im Penthouse der Heidelberger „Print Media Academy“ ist Manfred Schwarz eine feste kulinarische Größe in der Rhein-Neckar-Region. Dass er zuvor auch jahrelang am Herd des Deidesheimer Hofs stand, wo er als Lieblingskoch von Helmut Kohl zahlreichen Staatschefs die verfeinerte Variante des Pfälzer Saumagens näherbringen durfte, zeugt ebenfalls von Schwarz' Heimatverbundenheit und Standorttreue. Auf der Suche nach einem passenden neuen Konzept trafen nun mit Hausbesitzer Dr. Matthias Berg und Gastronom Schwarz zwei Gleichgesinnte aufeinander, die den 1709 erbauten Lammershof mit Leben füllen wollten... Die vollständige Kritik lesen Sie hier (nur für eingeloggte Leser)