Tim Raue, der sich seit geraumer Zeit auf Expansionskurs befindet und mittlerweile vier stilistisch völlig unterschiedliche Restaurants in der Hauptstadt betreibt, hat offenbar nicht nur ein sehr gutes Händchen bei der Auswahl der Locations, sondern auch beim Kreieren eines gastronomischen Gesamtkonzepts. Mit dem Studio Tim Raue inmitten des Firmencampus "Factory Berlin", einem Startup-Zentrum für innovative Unternehmensgründer, hat der selbst sehr kreative und unternehmerisch risikofreudige Chef offenbar schon wieder ins Schwarze getroffen... Zur aktuellen Kritik