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Brust oder Keule, Münster: anspruchsvoll und unkompliziert

Ein durch Kisten, Flaschen und Accessoires sichtbar vinophiles, aber zugleich stilvoll-reduziertes und erfreulich unkompliziertes Keller-Restaurant, in dem ein junges Team mit ebensoviel Begeisterung wie Sachverstand zu Gange ist. Im Hintergrund läuft, ganz passend, Cool-Jazz der 50er und 60er, während Gastgeber Bernd Ahlert die Gerichte und Produkte erklärt und individuell zugeschnittene Weinempfehlungen gibt. Dabei werden einerseits die persönlichen Beziehungen zu den Winzern und die Detailkenntnis der über 150 Weine spürbar. Andererseits zeigt sich ein... Zur aktuellen Kritik