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Forsthaus Friedrichsruh: André Stolle steht wieder am Herd

André Stolle, den wir schon vom Bodensee an die Nordseeküste und von dort schließlich nach Hamburg City begleitet haben, und von dessen eigenständig-kreativen Kochkünsten wir hier wie dort begeistert waren, hat nun nach einer längeren Pause einen neuen Herd gefunden: das mehr als 140 Jahre alte Forsthaus Friedrichsruh, eines der traditionsreichsten Häuser in der Region östlich von Hamburg, das von Gregor von Bismarck und seiner Familie aufwendig renoviert wurde und seit Mitte 2014 von Samantha von Bismarck und Nathalie von Oswald, der Cousine des Hauseigentümers, geführt wird... Zur aktuellen Kritik