Kocht im Opus V in Mannheim auf hohem Niveau: Tristan Brandt
Mit hohem finanziellen Engagement und mindestens genau so viel gutem Geschmack wurde Ende des vergangenen Jahres im 6. Stock des Edelkaufhauses Engelhorn neben dem bereits bestehenden Restaurant Le Corange ein weiteres Restaurant eröffnet, das mit unübersehbar hohen Ambitionen an den Start ging. Ein edles, sehr stylisches, jedoch in keiner Weise protziges Restaurant mit exklusivem Interieur aus natürlichen Materialien empfängt hier die Gäste, die hier von den in großzügigem Abstand zueinander gestellten Tischen aus das Tun der Küchenbrigade durch eine große Scheibe verfolgen können... Zur aktuellen Kritik